|
Gestoomde Vis
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 hele vis (ongeveer een pond)
t el olie
? el gember in reepjes
2 fijngesneden bosuitjes
koriander
1 bosuitjes in reepjes
2-3 plakjes gember
Saus
1 el donkere sojasaus
? el lichte sojasaus
mespuntje suiker
4 el water
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de vis schoon en maak hem droog. Leg de vis op een bord en leg de plakjes gember en reepjes bosui erop. Stoom de vis ongeveer 10 minuten of totdat hij gaar is. Verwijder de gember en bosuitjes. Leg de reepjes gember, fijngesneden bosuitjes en koriander op de vis. Verhit de olie en giet dit over de vis en de groente. Verhit de saus en giet dit er ook over. Serveer heet.
|
|
|